Kericu

Kericu

Kericu adalah satu dari sekian banyak camilan asal Bangka Belitung yang juga menjadi pilihan oleh-oleh para wisatawan. Kericu cukup mudah ditemukan di setiap daerah di Kepulauan Bangka Belitung. Penampakan dari kericu sangat mirip dengan telur gabus, termasuk warnanya yang putih terang ataupun kecokelatan. Di Babel sendiri kericu juga dikenal dengan nama telur cumi-cumi.
Kericu adalah panganan yang enak, renyah, gurih, dan bergizi tinggi. Bahan dasar untuk membuat kericu adalah telur cumi-cumi atau telur sotong [sotong juga berarti cumi-cumi]. Di Babel produksi kericu masih dalam skala rumahan. Untuk pengunjung yang mau mendapatkan panganan ini bisa datang ke sejumlah daerah yang terkenal paling sering memproduksi kericu, seperti Pangkalpinang, Sungailiat, dan Belinyu misalnya.

https://makananoleholeh.com/makanan-khas-bangka-belitung/